Zakłamane jedzenie. Obalamy mity zdrowego odżywiania – Hanna Stolińska

Zakłamane jedzenie. Obalamy mity zdrowego odżywiania

Interesujesz się tematem zdrowego odżywiania? Chcesz dowiedzieć się nieco więcej na temat popularnych diet i jedzenia w sklepach? Znasz podstawowe informacje na temat wartości spożywanych produktów i starasz się odżywiać jak najlepiej. A co jeśli część z nich jest kłamstwem? Książka “Zakłamane jedzenie. Obalamy mity zdrowego odżywiania” demaskuje wiele fikcyjnych informacji o dietach, a także przedstawia zalecenia dotyczące zdrowego odżywiania oraz pokazuje jak zmieniały się one z biegiem lat. Rozdziały zawierają wiele badań naukowych i informacji jak prawidłowo je interpretować. Dodatkowo część książki została poświęcona SuperFoods. Autorka dr Hanna Stolińska przeanalizowała produkty spożywcze, diety i obala najbardziej powszechne mity żywieniowe. Przekazuje aktualną prawdę dotyczącą jedzenia. Lektura pokaże Ci ile tak naprawdę wiesz o zdrowym odżywianiu, a także pozwoli Ci dokonywać bardziej świadomych wyborów.

Hanna Stolińska jest doktorem nauk o zdrowiu oraz dietetykiem klinicznym. Przez siedem lat pracowała w Instytucie Żywności i Żywienia. Współpracuje z Narodowym Programem Zdrowia i bierze udział przy tworzeniu kampanii społecznych. Prowadzi szkolenia dla dietetyków i lekarzy, a także rodziców i osób starszych. Jest autorką licznych publikacji naukowych i popularnonaukowych.

Książka odpowiada na pytania:

• Czy słodzik jest lepszą propozycją niż cukier?
• Czy masło klarowane jest najzdrowszym tłuszczem?
• Czy soja to zdrowy produkt i powinniśmy go jeść częściej?
• Czy popularny olej kokosowy dostarcza potrzebnych witamin?
• Czy dieta bezglutenowa może zredukować twoją dobrą florę bakteryjną?

Spis treści:

zaklamane-jedzenie-hanna-stolinska-spis-tresci

Parametry:

• Autor: Hanna Stolińska
• Wydawnictwo: Otwarte
• Rok wydania: 2019
• Ilość stron: 299
• Okładka: miękka
• ISBN: 978-83-8135-007-5